电饭煲在人们日常生活中是一件很普遍的煮饭用具。现如今，随着科技的发展，电饭煲功能技术创新，升级为智能电饭煲，逐渐进入人们的生活，带来很大的便利。接下来掌声电器将为广大消费者解读一下智能电饭煲，希望能对大家有所帮助。

智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲，通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。具有“煮饭好吃、预约定时、多种功能”三大特点，时尚、便捷，是现代生活流行的新潮厨房家电产品！

传统机械煲的工作原理是利用磁钢受热失磁冷却后恢复磁性的原理，对锅底温度进行自动控制；而智能煲的工作原理是利用微电脑芯片，控制加热器件的温度，精准的对锅底温度进行自动控制。

当智能煲开始工作时，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干，而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层；因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。

中山市掌声电器有限公司，成立于2007年，公司位于广东省中山市黄圃镇，总占地面积近2万多平方米，一直致力于智能电饭煲及其配件的研究、开发、生产和销售。拥有月生产智能电饭煲10万台以上的能力，是一家实力雄厚、技术领先、产品齐全、配套完善、极具性价比的专业化智能电饭煲制造企业。